Бобена чорба по тоскански
24 юни 2022 05:53
987 прочита
0 коментара
987 прочита
0 коментара
Необходими продукти:
1 консерва бял маслен боб (400 г)
1 консерва дребен бял боб (400 г)
1 консерва червен боб (400 г)
700 мл зеленчуков бульон
60 мл зехтин
4 скилидки чесън
2 моркова
1 стрък стеблена целина
1 малка глава лук
1 връзка магданоз
4 стръка мащерка
1 стрък розмарин
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът, морковите, целината и чесънът се наситняват и се задушават в сгорещения зехтин и 100 мл вода, докато омекнат.
Прибавят се трите вида отцеден боб и се налива бульонът.
Овкусява се с дафиновия лист, клонки мащерка и розмарин. Поръсва се със сол и черен пипер и се вари 20 минути на слаб огън, под капак.
Накрая се прибавя нарязан наедро магданоз и се сервира.
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.